Salada II

Ai meninas, não consigo ficar longe do bloguito, então, atendendo a um pedido da Talma vou colocar uma receita de uma salada refrescante e que eu adoro:

Salada de repolho com abacaxi

Ingredientes:

2 xícaras de chá de repolho verde cortado fino;

1 xícara de chá de abacaxi fresco cortado em cubos;

1 xícara de chá de peito de peru cortado em cubinhos pequenos;

3 colheres de sopa de maionese

3 colheres de sopa de iogurte natural;

1 pedaço de gengibre de aproximadamente 3 cm picado ou esmagado;

3 colheres de sopa de azeite.

sal a gosto

Modo de Fazer:

Primeiro coloque o gengibre no azeite o reserve na geladeira. Depois de meia hora, misture a maionese e o iogurte natural.

Misture o repolho, o abacaxi e o peito de peru e coloque o molho incorporando bem, deixe na geladeira por pelo menos uma hora, experimente o sal, acerte, se for o caso, e sirva.

Para servir enfeite o prato com rodelas de abacaxi e as folhas para dar um charme especial, como na foto que ilustra o post.

Bom apetite!