Waffles - do jeito da Nilda, claro.

Oi Blogosfera!

Só pra não perder o costume, aí vai uma daquelas receitinhas da Nilda que além de saborosa é direcionada para um público seleto: quem evita o consumo de glúten.

Eu não sou celíaca, mas evito essa proteína devido a uma alergia alimentar e me dou muito bem com a dieta. Então, para substituir os biscoitos e o pão da padaria, faço esse waffles para o meu lanche:

WAFFLES SEM GLÚTEN COM GERGELIM

Ingredientes:

1 ovo inteiro
2 colheres sopa de fécula de batata
2 colheres sopa de creme de arroz com maizena
1 colher sopa de leite de soja em pó
1 colher sobremesa de margarina derretida
1 colher café de fermento em pó
1 pitada de sal
gergelim

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes numa vazilha de vidro e misture até obter uma massa homogênea, na consistência de massa de bolo.

Unte bem com margarina uma forma de waffles - se for anteaderente não precisa untar - e coloque a massa espalhando bem.

Salpique gergelim a gosto e asse até ficar dourado e crocante.

-----------------------

Para fazer essa receita, você precisa de uma forma de waffler, que tanto pode ser elética, como essas das fotos abaixo, disponíveis nos melhores magazines ou uma, como a da terceira foto, que vai na chapa do fogão e pode ser encontrada em feiras.






Como uma sanduicheira comum




Aberta, no formato de coração, mas pode ser também no formato quadrado.






Para a chapa do fogão.

Read more...

Entediada e muito ocupada.

Tédio é sempre assim: tira a gente do ar, deixa sem vontade de escrever ou pesquisar bons assuntos para colocar aqui. Eu sempre luto contra isso, mas dessa vez a aparente desmotivação veio seguida de 'pertin' por atividades que não tô podendo negligenciar: trabalho, associação de moradores e pós-graduação.

Garotas, tô acordando às 5h30 e saindo para o trabalho às 6h30, todo dia, para evitar o tumulto do trânsito que me estressa muito e isso me deixa um caco, sem tempo e sem ânimo para

fazer coisinhas bonitas e postar.

No condomínio onde moro estamos vivendo uma fase muito difícil com os demandos do síndico, inclusive financeiros, e isso está obrigando a associação de moradores, da qual faço parte, a trabalhar muito para fiscalizar os atuais acontecimentos e preparar uma sucessão para as próximas eleições, que serão em setembro. Além disso tem a docência que estou cursando a distância e está exigindo muito de mim.

Desliguei total e deixei o blog desatualizado, pois gosto de fazer posts que chamem a atenção das pessoas, além de serem informativos e tragam dicas legais para facilitar a vida das amigas, senão não faz sentido para mim escrever esse espaço.

Assim galera, vou tentar arrumar a casa e atualizar as dicas e assuntos que todo mundo vem até aqui ler. É uma promessa!

Read more...

Puxando o saco

Por que puxando o saco?

Porque esse garoto da foto, com gorro cinza, é meu irmão e guitarrista dessa banda bem legal chamada Arquivo Y. Isso mesmo, plagiando o seriado de TV mais legal do século, assim como a banda que é especialista em pop rock dos anos 70, 80 e 90 e toca na noite de Brasília esquentando muitos espaços para o delírio dos fãs (formado por família e amigos, claro).

Mas, se você curte o rock que foi tocado na sua juventude e mora em Brasília é só ir ao blog do Arquivo e conferir a agenda de shows.

Read more...